Cửa hàng

Cá Ba sa 1 nắng / muối ớt

190.000

Em có 2 loại nha:
– Ba Sa muối ớt 190.000/1 kg
– Ba sa 1 nắng ko muối ớt 190.000/1 kg

Danh mục
Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Chính sách bán hàng

Thanh toán tiện lợi

Nhiều hình thức thanh toán

Hotline hỗ trợ

HCM: 0916 797 956
HN: 0982 946 099

Tư vấn miến phí

HCM: 0916 797 956
HN: 0982 946 099

Description

10. MÓN NGON VỚI CÁ BA SA
1.Lẩu mắm cá ba sa
Nguyên Liệu: Sả, hành tím, ớt, mắm cá, Cà tím, ca chua, Mực, tôm, bò viên, cá ba sa, rau sống tùy thích.
Cách làm: Phi hành tím cùng với sả ớt cho thơm rồi cho thêm nước lọc vào đun sôi. Mắm cá khoảng 200-300g đem lọc lấy nước bỏ bã cho hết nước mắm đã lọc vào nồi nước lẩu. Cho gia vị vừa ăn, đường, hạt niêm, muối, nước mắm. chúng ta thêm một vài quả cà chua, vài quả cà tím bổ dọc rồi cho tất cả đồ hải sản cùng cá basa vào đun sôi là thưởng thức thôi.

2. Cá Basa Kho Mía
Kho mía có vị ngọt từ mía thấm vào từng khúc cá săn, ngọt ngon.
Nguyên Liệu : Cá ba sa, nửa lít nước mía, nước mắm, muối, dầu hào, ớt khô, hành, tỏi, hành lá, tiêu,ớt.
Cách làm: Cá rửa sạch. Ướp cá với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, dầu hào, tiêu, ớt, muối để cho ngấm gia vị. Tiếp theo phi thơm hành tỏi băm nhỏ rồi cho cá đã ướp vào cho tiếp nước mía đun nhỏ lửa, ai ăn cay thì thêm vài trái ớt. Kho cá lửa nhỏ đến khi nước kho cá còn sâm sấp là được, thêm hành lá cắt nhỏ.

3. Canh chua cá ba sa
Nguyên Liệu: Cá ba sa cắt khoanh, đậu bắp, dứa, cà chua, quả me (hoặc bỗng rượu), giá đỗ, tỏi, hành tím băm nhỏ
Cách làm: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, đậu bắp rửa sạch cắt chéo, dứa cắt lát, giá bỏ rễ rửa sạch để khô. Phi hành tím với dầu ăn cho dứa cùng nước đun sôi rồi nấu me thì giầm nát bỗng thì ko cần. Tiếp theo cho cà chua, đậu bắp, dứa, giá vào cho gia vị nước mắm, đường vừa ăn. Tiếp theo cho cá vào và đun đến khi cá chín.
4. Cá BaSa Kho Thơm
Nguyên Liệu: cá basa, 1 quả dứa, nước mắm, nước hàng, đường, tiêu, hành khô, tỏi, ớt, hành lá.
Cách làm: Rửa sạch cá cắt khúc. Dứa cắt miếng. Ướp cá với củ hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, nước màu hay nước hàng, đường, tiêu, ớt. Cho ít dầu vào chảo, áp chảo vàng 2 mặt cá. Cho nước ướp cá, dứa vào kho cùng ít nước. Kho cá trên lửa nhỏ lật đều cá cho ngấm. Nêm nếm lại vừa ăn, nước kho cạn còn sâm sấp cá là được.
5. Cá basa kho cà chua:
Nguyên liệu: cá ba sa, 6-7 quả cà chua, hành lá, hành tím, hạt nêm, đường, nước mắm, mỳ chính, xốt Mayonnaise.
Cách làm:Cá basa làm sạch, cắt đôi và ướp với chút muối, mỳ chính, hạt nêm, ớt và hành lá băm, hạt tiêu. Cho hành tím và dầu ăn vào phi thơm, rồi cho cà chua băm nhuyễn vào xào. Rồi cho cá ba sa đun cùng đến khi cá săn lại cho nước lọc, nước mắm, đường, đun lửa nhỏ cho nước sánh lại. Tiếp theo cho xốt Mayonnaise vào rồi tắt bếp và rắc hành lá lên trên là xử dụng được.
6. Nguyên liệu cá basa kho tiêu: con cá ba sa, hành khô, tỏi, Tiêu xanh, Ớt, Nước mắm, hạt nêm, đường, nước màu, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, Hành lá.
Cách làm: rửa sạch cá ba sa để loại bỏ mùi tanh và nhớt, rồi cắt cá thành từng khúc. Tiếp theo bạn ướp cá với hạt nêm, mỳ chính, nước mắm, tiêu, đường, nước màu cùng hành tỏi băm nhỏ ngấm gia vị.Cho cá đã ướp cùng với tiêu xanh vào và đun sôi. Khi cá săn lại, bạn cho thêm nước lọc và nêm nếm lại gia vị rồi đun với lửa nhỏ cho đến khi nước cạn. Khi cá ba sa chín, bạn cho hành lá và tiêu xay vào thì tắt bếp.
7. cá ba sa kho riềng
Nguyên liệu: cá basa, riềng, gừng, Hành, tỏi, ớt, Nước mắm, hạt tiêu, đường, hạt nêm, bột nghệ
Cách làm: Cá ba sa bạn đem làm sạch, rồi cắt khúc vừa ăn. Sau đó, ướp cá với hành, tỏi băm, gừng giã nhỏ, hạt nêm, nước mắm, đường, bột nghệ, tiêu trộn đều và ướp cho cá ngấm đều. Riềng và hành khô bạn đem làm sạch vỏ, thái lát rồi xếp dưới đáy nồi. Tiếp theo, xếp cá đã ướp lên trên và tiến hành kho cá với lửa nhỏ. Khi cá sôi thì bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và khi cá chín cho hành lá là thưởng thức.
8. Cá basa kho gừng.
Nguyên liệu: cá ba sa, Nước màu kho cá, hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn, Tỏi, ớt, hành khô, hành lá.
Thực hiện: Bạn làm sạch cá ba sa rồi cắt thành từng khúc. Sau đó, ướp cá với hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, nước màu, gia vị cho vừa đủ. Gừng cạo sạch vỏ thái sợi cho vào đáy nồi, một phần giã nhỏ cùng tỏi hành khô và ớt. Bạn xếp cá lên trên gừng sợi cho nước rồi đun với lửa nhỏ. khi cá sôi cho tỏi, hành khô, ớt giã nhuyễn và gia vị lại một lần nữa cho vừa miệng.
9. Cá ba sa kho nghệ
Nguyên liệu: cá ba sa, nghệ tươi giã nhỏ, Ớt, hành khô, tỏi, Muối, tiêu, nước nắm, đường, hạt nêm, nước màu.
Cách làm: Bạn làm sạch cá, rồi ướp cá với hành khô, tỏi băm, nghệ tươi giã nhỏ, ớt băm, nước mắm, muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, nước màu cho cá ngấm đều. Bạn cho cá vào nồi và cho lên bếp, đun đến khi cá săn lại thì lại cho ít nước vào kho lửa nhỏ đến khi nước cạn, cá chín bạn cho hành lá và tiêu lên trên mặt cá là hoàn thành món ăn.
10. Cá ba sa kho tộ
Nguyên liệu: cá ba sa, hành khô, tỏi, Ớt xào,hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hành lá.
Cách làm: rửa sạch cá ba xa để loại bỏ mùi tanh và nhớt, rồi cắt cá thành từng khúc. Sau đó, bạn ướp cá với hành tỏi băm nhỏ, hạt nêm, nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu và đường gia vị cho vừa ăn.ướp cá trong 30’ cho cá ngấm gia vị.
Bạn đặt nồi lên bếp cho vào 1 ít dầu ăn với đường đun lửa nhỏ đến khi đường tan và chuyển màu nâu. Rồi bạn cho cá đã ướp vào, lật đều để cá có màu đẹp mắt. Đun khi cá săn lại cho thêm ít nước lọc đun sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và kho với lửa nhỏ cho đến khi cá chín. Khi cá chín bạn cho ớt thái lát, hành khô băm nhỏ cùng hành lá vào thì tắt bếp. Vậy là hoàn thành, bạn có thể thưởng thức được rồi đấy.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Cá Ba sa 1 nắng / muối ớt”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Sản phẩm mới